商品紹介
ラインガウ甲州 トロッケン 2022
Rheingau Koshu Trocken 2022
- シェア
| 商品コード | 71450020 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837642 |
| 定価 | 5,500円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 12.00% |
| 葡萄品種 | 甲州 100％ |
| 残糖度 | 8.1 g/L |
| 総酸度 | 6.8 g/L |
| 栓種別 | スクリューキャップ |
| 生産者 | ショーンレーバー-ブリュームライン |
|---|---|
| 原産国 | ドイツ |
| 生産地方 | ラインガウ |
| 原産地呼称 | QbA ラインガウ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
| 年間生産本数 | 480本 |
| 醸造・熟成工程 | 慎重に手摘み収穫されたブドウを即座に選果し、空圧式プレスで注意深く圧縮された果汁を1,250Lの低温醸造ステンレスタンクとガラスバルーンで40日間、16度以下の低温下で発酵させる。酵母は天然酵母を使用。日本向けには温度を下げることで発酵をとめ、残糖が残るが、ドイツ版は自然に発酵が終わるまでおかれる。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ
ドイツ市場向けに開発された、辛口タイプのラインガウ甲州。
モモやメロンなどの繊細な果実の香り、穏やかで熟した酸味と糖度の絶妙なバランス。食事、特に日本食ににぴったりの白ワイン。