商品紹介
ソアリェイロ レゼルバ 2021
Soalheiro Reserva 2021
- シェア
商品コード | 71401411 |
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生産年 | 2021 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 5602640000317 |
定価 | 5,800円(税抜) |
入り数(ケース) | 6 |
アルコール分 | 12.50% |
葡萄品種 | アルヴァリーニョ100% |
栓種別 | コルク |
生産者 | ソアリェイロ |
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原産国 | ポルトガル |
生産地方 | ミーニョ |
原産地呼称 | DOP:ヴィーニョ・ヴェルデ |
栽培・収穫方法 | 全て手摘み / ビオロジック |
オーガニック認証機関 | エコセール |
所有面積 | 7 ha |
土壌 | 花崗岩質 |
年間生産本数 | 3,000本 |
醸造・熟成工程 | ビオロジックの畑から全て手摘みで収穫。プレス後、20℃で3ヶ月間発酵させる前に、果汁は48時間低温で寝かせられる。発酵と熟成はフレンチオーク(新・旧樽両方)で行われる。バトナージュを行いながら、澱と共に11ヶ月間熟成。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ