商品紹介
マデイラ レインウォーター
Madeira Rainwater
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ナッツのアロマでライトフレーバー。冷やして食前酒に、またデザートにもよく合う。
| 商品コード | 71270100 |
|---|---|
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 琥珀～黄金 |
| 種類 | フォーティファイドワイン |
| JANコード | 5010867600737 |
| 定価 | 3,120円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 18.00% |
| 葡萄品種 | ティンタ・ネグラ100％ |
| 残糖度 | 69.0g/L |
| 総酸度 | 5.2g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ブランディーズ |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | マデイラ |
| 原産地呼称 | DOP：マデイラ |
| 醸造・熟成工程 | 24～26℃に温度管理されたスチール製のステンレスタンクで自生酵母を使用して発酵。約4日後にグレープスピリッツを添加。最適糖度に達したときに発酵を停止。3ヶ月間エストゥファ方式（人工加温熟成）で熟成中に熱を加え、アメリカンオークで約3年間の樽熟成を行う。 |
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