商品紹介
ガタオ レッド NV
Gatao Red NV
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商品コード | 71300502 |
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生産年 | NV |
容量(ml) | 750 |
色 | 赤 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 5601129033518 |
定価 | 1,300円(税抜) |
入り数(ケース) | 12 |
アルコール分 | 12.50% |
葡萄品種 | ティンタ・ロリス、トウリガ・ナショナル、ティンタ・バロッカ、トウリガ・フランカ |
栓種別 | スクリューキャップ |
生産者 | ヴィニョス ボルゲス |
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原産国 | ポルトガル |
原産地呼称 | ヴィーニョ |
栽培・収穫方法 | 手摘み / 減農薬農法 |
醸造・熟成工程 | ポルトガル各地からポルトガルが誇る伝統品種のブドウを集めて造られたのがガタオ レッドです。収穫後、葡萄は除梗され、短期間の発酵前浸漬の後、25℃で6~8日間の発酵を行う。ポンピング・オーバーで醸しを行い、圧搾し、タンク内で熟成。ワインの酸化を防ぐためボトリング時には不活性ガスをボトル内に注入し酸素の流入を防いでいる。 |
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