商品紹介
マデイラ マルヴァジア 40年 プロフェッサー
Madeira Malvasia 40 Years Old - Vinho do Reitor
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以前歴史の教師だったリカルドが、マデイラ島出身で歴史の教科書に必ず登場する教育者アンジェロ.A.シルヴァ氏を偲んで造ったマデイラワイン。
商品コード | 46803396 |
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容量(ml) | 750 |
色 | 琥珀~黄金 |
種類 | フォーティファイドワイン |
JANコード | 5601519319000 |
定価 | 50,000円(税抜) |
入り数(ケース) | 6 |
アルコール分 | 19.50% |
葡萄品種 | マルヴァジア |
残糖度 | 94g/L |
総酸度 | 9.4g/L |
栓種別 | コルク |
生産者 | ヴィニョス バーベイト |
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原産国 | ポルトガル |
生産地方 | マデイラ |
原産地呼称 | DOP:マデイラ |
栽培・収穫方法 | 手摘み |
年間生産本数 | 717本 |
醸造・熟成工程 | ラガール(足踏み)で破砕・プレス後、発酵・酒精強化。伝統的なカンテイロ方式で40年以上熟成させたマルヴァジアに、より一層熟成年数を経たマルヴァジアをブレンド。2018年8月に717本ボトリングをした。 |
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