商品紹介

ジル・エ・ロマン・コレクレマン・ド・ブルゴーニュ　NV

Gilles et Romain Collet Cremant de Bourgogne　NV

在庫数：120

数量

販売価格：¥4,180（税込）

定価：¥4,180（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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「クレマン・ド・シャブリ」と表記できないのは残念だが、果実味、酸味やミネラル感は紛うことなきジルとロマンの造る「泡のあるシャブリ」

生産者：ドメーヌジャン・コレ・エ・フィスの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

ジャン・コレのシャブリヴィエーユ・ヴィーニュやトリュフィエールがあるシャブリの村の北、ヴィリの自社畑で手摘み収穫されたブドウから造られるクレマン。ティラージュからの行程はスパークリングワイン専門会社が実施しているためドメーヌの表記は無いが紛うことなきジルとロマンの造るシャブリのスパークリングワイン。彼らが表現したかったのは「泡のあるシャブリ」だ。

商品コード	52850000
生産年	NV
容量（ml）	750
色	白
種類	スパークリングワイン
JANコード	3488348000024
定価	3,800円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	12.00%
葡萄品種	シャルドネ100％
栓種別	コルク

生産者	ドメーヌジャン・コレ・エ・フィス
原産国	フランス
生産地方	ブルゴーニュ
生産地区	シャブリ
原産地呼称	AOC：クレマン・ド・ブルゴーニュ
栽培・収穫方法	手摘み / リュット・レゾネ
所有面積	0.50 ha
土壌	ポートランド系石灰質
年間生産本数	6,000本

醸造・熟成工程	果実味や軽快な酸味やミネラル感等、ポートランディアン地質から造られるシャブリの特徴を見事に表現している。原酒の良さを生かすためにドサージュはエクストラ・ブリュット基準の4.5ｇ/L。瓶熟成期間は24ヶ月と長い。〔シャルドネ100％〕