商品紹介
ヴェルデーリョ オ オリジナル 2023
Verdelho O Original 2023
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島のヴェルデーリョたらしめるフレッシュさ、塩味、ミネラルと独特の香りを持ち、ヴェルデーリョ=ゴウヴェイオでもなく、ヴェルデーリョ=ヴェルデホでもなく、正真正銘オリジナルのアソーレスのヴェルデーリョを表している。
生産者:アソーレス・ワイン・カンパニーの情報はこちら
生産者:アソーレス・ワイン・カンパニーの情報はこちら
商品コード | 71355030 |
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生産年 | 2023 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 5600869590107 |
定価 | 6,500円(税抜) |
入り数(ケース) | 6 |
アルコール分 | 12.00% |
葡萄品種 | ヴェルデーリョ(島の土着品種) |
栓種別 | コルク |
生産者 | アソーレス・ワイン・カンパニー |
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原産国 | ポルトガル |
生産地方 | ピコ島(アソーレス) |
原産地呼称 | DOP:ピコ |
栽培・収穫方法 | 手摘み |
土壌 | 火山岩質(500年~2000年前の溶岩) |
年間生産本数 | 5,733 本 |
醸造・熟成工程 | クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っている。ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま時間をかけて搾汁される。搾汁の12時間後に澱引きを行い自生酵母にて発酵が行われる。発酵は600L~1000Lの横置きステンレスタンク内で行われる。30%は樽で6か月間澱と共に熟成される。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ
フレッシュなミネラルと塩味のアタック。他のアソーレスの品種と共通性を持つが、より豊かなアロマ、よりトロピカルで、よりアソーレス諸島のパイナップルやパッションフルーツ、酸味のあるフルーツのアロマの特徴をもつ。島のヴェルデーリョたらしめるフレッシュさ、塩味、ミネラルと独特の香りを持ち、ヴェルデーリョ=ゴウヴェイオでもなく、ヴェルデーリョ=ヴェルデホでもなく、正真正銘オリジナルのアソーレスのヴェルデーリョを表している。