商品紹介

ヴェルデーリョ オ オリジナル 2023

Verdelho O Original 2023

在庫数:120

数量

販売価格:¥7,150(税込)

定価:¥7,150(税込)

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島のヴェルデーリョたらしめるフレッシュさ、塩味、ミネラルと独特の香りを持ち、ヴェルデーリョ=ゴウヴェイオでもなく、ヴェルデーリョ=ヴェルデホでもなく、正真正銘オリジナルのアソーレスのヴェルデーリョを表している。

生産者:アソーレス・ワイン・カンパニーの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

このヴェルデーリョはアソーレス諸島の土着品種で、本土のヴェルデーリョとは別の品種である。(マデイラのヴェルデーリョとは同じ品種)
フレッシュなミネラルと塩味のアタック。他のアソーレスの品種と共通性を持つが、より豊かなアロマ、よりトロピカルで、よりアソーレス諸島のパイナップルやパッションフルーツ、酸味のあるフルーツのアロマの特徴をもつ。島のヴェルデーリョたらしめるフレッシュさ、塩味、ミネラルと独特の香りを持ち、ヴェルデーリョ=ゴウヴェイオでもなく、ヴェルデーリョ=ヴェルデホでもなく、正真正銘オリジナルのアソーレスのヴェルデーリョを表している。
商品コード 71355030
生産年 2023
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 5600869590107
定価 6,500円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 12.00%
葡萄品種 ヴェルデーリョ(島の土着品種)
栓種別 コルク
生産者 アソーレス・ワイン・カンパニー
原産国 ポルトガル
生産地方 ピコ島(アソーレス)
原産地呼称 DOP:ピコ
栽培・収穫方法 手摘み
土壌 火山岩質(500年~2000年前の溶岩)
年間生産本数 5,733 本
醸造・熟成工程 クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っている。ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま時間をかけて搾汁される。搾汁の12時間後に澱引きを行い自生酵母にて発酵が行われる。発酵は600L~1000Lの横置きステンレスタンク内で行われる。30%は樽で6か月間澱と共に熟成される。

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