商品紹介

ヴァレアイグラン・クリュ　2013

Vallée AY Grand Cru　2013

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アイの味わいを見事に表現したキュヴェを選び抜き造られたシャンパーニュ。繊細さと調和を伴うピノ・ノワールが非常によく表現されている。2013 年は、ピノ・ノワールのテロワール、AY のエレガントさを表現している。最初の香りは上品で繊細、その後テロワールの力強さが表れる。

生産者：ドメーヌレ・モン・フルノワの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

この 2013 年は、ピノ・ノワールのテロワール、AY のエレガントさを表現している。最初の香りは上品で繊細、その後テロワールの力強さが表れる。新鮮な花の繊細さが火打ち石の繊細な香りと混ざり合い、岩の香り、そして土壌の力強さが表れ出る。スモーキーなチョークの香りが立ち上り、完全に熟成された2013 年ヴィンテージの複雑さは素晴らしい。

商品コード	71042330
生産年	2013
容量（ml）	750
色	白
種類	スパークリングワイン
定価	36,000円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	12.5%
葡萄品種	ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％
栓種別	コルク

生産者	ドメーヌレ・モン・フルノワ
原産国	フランス
生産地方	シャンパーニュ
生産地区	ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
生産村	アイ
原産地呼称	AOC：シャンパーニュ
栽培・収穫方法	手摘み
土壌	白亜紀石灰粘土質
年間生産本数	6,790本

醸造・熟成工程	ジュリエット・アルプが従兄弟のラファエルとヴァンサン・ベレシュと共にアイの味わいを見事に表現したキュヴェを選び抜き、MCR（濃縮ブドウ果汁）を用いてドサージュを行う。2014年4月にボトリングされ2023年10月にデゴルジュマンされたので瓶内熟成期間は114ヶ月