商品紹介

ドメーヌ F. ピカールサントーバンプルミエ・クリュブラン　2017

Domaine F. Picard Saint Aubin 1er Cru Blanc　2017

在庫数：120

数量

販売価格：¥8,800（税込）

定価：¥8,800（税込）

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アロマティックな中に純粋さがあり、フレッシュ且つ凝縮感のある果実味が豊かに感じられる。生産者も自信を持つ、飲み頃を迎えた良年の味わいが楽しめる。

生産者：ピカールの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

淡い黄金色の輝き、パッションフルーツ等夏の果物を連想させるような美しい香り。アロマティックな中に純粋さがあり、フレッシュ且つ凝縮感のある果実味が豊かに感じられる。生産者も自信を持ってご紹介する、飲み頃を迎えた良年の味わいをお楽しみください。

商品コード	53033671
生産年	2017
容量（ml）	750
色	白
種類	スティルワイン
JANコード	3267680087036
定価	8,000円（税抜）
入り数（ケース）	12
アルコール分	13.5%
葡萄品種	シャルドネ100％
栓種別	コルク

生産者	ピカール
原産国	フランス
生産地方	ブルゴーニュ
生産地区	コート・ド・ボーヌ
生産村	サントーバン
原産地呼称	AOC：サントーバン　プルミエ・クリュ
栽培・収穫方法	手摘み / ビオディナミ

醸造・熟成工程	シャサーニュ・モンラッシェの丘の上部に位置するサントーバン・プルミエ・クリュの自社畑でビオディナミ栽培されたブドウは手摘み収穫後、選果され、全房のまま空圧式プレスへ運ばれ1時間半から2時間かけて搾汁される。12℃に温度管理されたステンレスタンクで一晩静置した後、木樽でのアルコール発酵に移される。12ヶ月間のオーク樽での熟成（新樽率30％）を含む15ヶ月の熟成の後、ボトリングの前にごく軽くフィルターにかける。

醸造・熟成工程

シャサーニュ・モンラッシェの丘の上部に位置するサントーバン・プルミエ・クリュの自社畑でビオディナミ栽培されたブドウは手摘み収穫後、選果され、全房のまま空圧式プレスへ運ばれ1時間半から2時間かけて搾汁される。12℃に温度管理されたステンレスタンクで一晩静置した後、木樽でのアルコール発酵に移される。12ヶ月間のオーク樽での熟成（新樽率30％）を含む15ヶ月の熟成の後、ボトリングの前にごく軽くフィルターにかける。