商品紹介

マデイラブアルヴィーニャドシャローコリェイタ　2005

Madeira Boal Vinha do Charlot Colheita　2005

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カリェータのジャルディンペロドというエリアにある「ヴィーニャドシャロー」という畑で収穫されたブアル。カスク番号707、シングルカスク、熟成場所D+E。

生産者：ヴィニョスバーベイトの情報はこちら

味わいコメント

フルボデイ

明るい黄金色。新鮮でスーッとメンソールのアロマ、オレンジブロッサム、アプリコット、香ばしいナッツの香りの裏側に海風のニュアンス。しっかりとしたボディでバランスがよく、キャラメルのフレーバーに豊かで弾ける酸が交わる。余韻が長く、ほんのりスパイシーで辛口の美しいフィニッシュ。

商品コード	46809750
生産年	2005
容量（ml）	500
色	琥珀～黄金
種類	フォーティファイドワイン
JANコード	5601519722602
定価	8,200円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	19.00%
葡萄品種	ブアル
残糖度	83.0 g/L
総酸度	7.63 g/L
栓種別	コルク

生産者	ヴィニョスバーベイト
原産国	ポルトガル
生産地方	マデイラ
生産地区	カリェータ（ジャルディン・ペラド）
原産地呼称	DOP：マデイラ
栽培・収穫方法	手摘み
年間生産本数	1,300本

醸造・熟成工程	除梗せず水平スクリューのプレス機を使用して圧搾。自然な温度に任せ発酵させてから7日後、酒精強化。750Lのフレンチオークの古樽に移して熟成。初期の頃は熟成庫の中でも温度が高めになる熟成庫（D)に置き、次に夏場は非常に暑く、冬場はとても温度が下がる熟成庫（E）にて熟成。2023年7月ボトリング。シングルカスク。

醸造・熟成工程

除梗せず水平スクリューのプレス機を使用して圧搾。自然な温度に任せ発酵させてから7日後、酒精強化。750Lのフレンチオークの古樽に移して熟成。初期の頃は熟成庫の中でも温度が高めになる熟成庫（D)に置き、次に夏場は非常に暑く、冬場はとても温度が下がる熟成庫（E）にて熟成。2023年7月ボトリング。シングルカスク。