商品紹介
ヴェルデーリョ オ オリジナル セカンド エディション 2018
Verdelho O Original 2nd Edition 2018
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このヴェルデーリョはアソーレス諸島の土着品種で、本土のヴェルデーリョとは別の品種である。（マデイラのヴェルデーリョとは同じ品種）オ オリジナルは通常のヴェルデーリョの8倍長い48ヶ月間の熟成を行う。
生産者：アソーレス・ワイン・カンパニーの情報はこちら
生産者：アソーレス・ワイン・カンパニーの情報はこちら
| 商品コード | 71354080 |
|---|---|
| 生産年 | 2018 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5600869590107 |
| 定価 | 8,500円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 12.5 % |
| 葡萄品種 | ヴェルデーリョ（島の土着品種） |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | アソーレス・ワイン・カンパニー |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ピコ島（アソーレス） |
| 原産地呼称 | IG：アソーレス |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
| 土壌 | 火山岩質（500年～2000年前の溶岩） |
| 年間生産本数 | 3,600 本 |
| 受賞歴 | ワインアドヴォケイト91ポイント |
| 醸造・熟成工程 | クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っている。ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま時間をかけて搾汁される。搾汁の12時間後に澱引きを行い自生酵母にて発酵が行われる。発酵は600L～1000Lの横置きステンレスタンク内で行われる。10か月細かい澱とともに熟成させたのち、ボトリング。48か月瓶内熟成を行ってからリリース。2022年9月リリース。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ
フレッシュなミネラルと塩味のアタック。他のアソーレスの品種と共通性を持つが、より豊かなアロマ、よりトロピカルで、よりアソーレス諸島のパイナップルやパッションフルーツ、酸味のあるフルーツのアロマの特徴をもつ。ワインの持つ美しい酸が素晴らしい熟成をもたらし、熟成による蜂蜜やアプリコットのような香りとミネラルが調和している。