商品紹介

ムッシュシラー　2021

Monsieur Syrah　2021

在庫数：120

販売価格：¥2,200（税込）

定価：¥2,200（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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フランス北部ローヌ地方のシラーの、濃密な中にもエレガンスを漂わせる味わいは、ムッシュと呼ぶに相応しい。肉料理全般、スパイシーなお料理と相性が良い。

生産者：カーヴサン・デジラの情報はこちら

ミディアムボディ

世界品種シラー種の聖地北部ローヌを代表する産地サン・ジョセフの半分以上を所有する、カーヴ　サン・デジラこそ、ムッシュ・シラーの呼び名に相応しい生産者。北ローヌのシラーらしい味わい、強さよりもブルゴーニュに通じるエレガントさも感じられる。

醸造・熟成工程	収穫されたブドウの一部は10日間の発酵前浸漬を行った後、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵。4ヶ月間タンク内で熟成、無清澄で軽くフィルターを掛けボトリング。2ヶ月間ボトル内で熟成させ出荷を開始。