商品紹介
プティ シャブリ 2022
Petit Chablis 2022
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商品コード | 52513021 |
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生産年 | 2022 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 3488341000021 |
定価 | 3,300円(税抜) |
入り数(ケース) | 12 |
アルコール分 | 12.50% |
葡萄品種 | シャルドネ100% |
栓種別 | コルク |
生産者 | ドメーヌ ジャン・コレ・エ・フィス |
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原産国 | フランス |
生産地方 | ブルゴーニュ |
生産地区 | シャブリ |
原産地呼称 | AOC:プティ・シャブリ |
所有面積 | 1.65 ha |
土壌 | ポートランド系石灰質 |
醸造・熟成工程 | シャブリ北部のヴィリの丘の上にある1.65ヘクタールの畑で栽培されたシャルドネから造られる。畑では除草剤等は一切使わず、鋤き入れを行っている。収穫された葡萄はワイナリーで選果され、空圧式のプレスで優しく搾汁される。18度に温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、同じタンク内でマロラクティック発酵を行う。9カ月の熟成後ボトリングされる。 |
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