商品紹介

アソーレスブランコ　2021

Acores Branco　2021

在庫数：67

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販売価格：¥8,800（税込）

定価：¥8,800（税込）

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ポルトガル最高峰のピコ山の高地（標高650ｍ）の畑で栽培されたブドウを使用。火山のマグマのようなエネルギーを感じさせる。濃密で粘度があり、濃縮された果実味、塩味、ミネラル感、めまいを覚えるような力強さを感じさせられる。

生産者：ニーポートの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

このワインはアソーレス諸島のピコ島、ポルトガル最高峰のピコ山の高地（標高650ｍ）の畑で栽培された3種のブドウ品種から造られている。最高峰を意味するPicoの様にこの地で最高のワインを造りたいとの思いから始まったニーポートの新たな挑戦。火山のマグマのようなエネルギーを感じさせる。濃密で粘度があり、濃縮された果実味、塩味、ミネラル感、めまいを覚えるような力強さを感じさせられる。

商品コード	71422110
生産年	2021
容量（ml）	750
色	白
種類	スティルワイン
JANコード	5600700245067
定価	8,000円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	12.0%
葡萄品種	ヴェルデーリョ、アリント・ドス・アソーレス、テランテス・ド・ピコ
栓種別	コルク

生産者	ニーポート
原産国	ポルトガル
生産地方	アソーレス諸島ピコ島
原産地呼称	DOC：ピコ
栽培・収穫方法	手摘み
土壌	火山岩
年間生産本数	4,044本

醸造・熟成工程	ピコ島の高地の畑で栽培された3種のブドウは手摘み収穫され全房の状態で搾汁。搾汁後12時間の静置の後、マストはステンレス製の発酵槽に移動される。発酵槽の75％は縦長、25％は横長の形状のステンレスタンク。発酵後、同じタンク内で22ヵ月間、一部は木樽で熟成を行う。