商品紹介

ソアリェイロ　レゼルバ　2021

Soalheiro Reserva　2021

在庫数：71

販売価格：¥6,380（税込）

定価：¥6,380（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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谷に位置する畑より、樽発酵に適したタンニンと骨格のあるブドウを使用。8ヶ月樽熟成。オークのニュアンスとエレガントでリッチな柑橘系のアロマ。非常に豊かで複雑な味わい。

生産者：ソアリェイロの情報はこちら

ミディアムボディ

オークのニュアンスが混じった、エレガントでリッチな柑橘系のアロマ。アルヴァリーニョのフレッシュさとフルーティさを十分に感じられる。非常に豊かで複雑な味わい。瓶詰め後もさらに味わいの進化が期待できる１本。

醸造・熟成工程	ビオロジックの畑から全て手摘みで収穫。プレス後、20℃で3ヶ月間発酵させる前に、果汁は48時間低温で寝かせられる。発酵と熟成はフレンチオーク(新・旧樽両方)で行われる。バトナージュを行いながら、澱と共に11ヶ月間熟成。