商品紹介
オブリックス シラー/マルベック/ヴィオニエ 2022
Obliix Syrah Malbec Viognier 2022
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優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。レッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの香り。滑らかでエレガントな口当たりで、すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。
商品コード | 62100122 |
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生産年 | 2022 |
容量(ml) | 750 |
色 | 赤 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 9421907428178 |
定価 | 4,100円(税抜) |
入り数(ケース) | 6 |
アルコール分 | 12.50% |
葡萄品種 | シラー80%、マルベック12%、ヴィオニエ8% |
残糖度 | DRY |
総酸度 | 6.3 g/L |
栓種別 | スクリューキャップ |
生産者 | フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ |
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原産国 | ニュージーランド |
生産地方 | ホークスベイ |
生産地区 | ギムレット・グラヴェルズ |
栽培・収穫方法 | 手摘み / サスティナブル・ヴィティカルチャー |
醸造・熟成工程 | 優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。手摘みで収穫されたヴィオニエは全房圧搾ののち、フランス産の小樽で発酵・熟成。シラーとマルベックは別々に発酵タンクに移され、櫂付きは手作業で行われる。マルベックは果皮の残った状態、シラーは果帽の残った状態でプレスされることにより、優しいタンニンが得られ、このワインのしなやかさと親しみやすさに貢献している。10か月樽熟成(15%新樽)後ブレンドしてボトリング。 |
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