商品紹介

ワインビオトープリースリングフルテヒティヒ（フルーティ）　2022

Weinbiotop Riesling Fruchtig　2022

在庫数：120

販売価格：¥3,960（税込）

定価：¥3,960（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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フランク・ショーンレーバー氏の息子、ラースが2020年に立ち上げた新たなブランド「ワインビオトープ」。ビオトープとはドイツ語で「生物が暮らす場所」を意味しています。花や、昆虫、動物たちが共生する畑で育ったブドウからワインを造っています。

生産者：ショーンレーバー-ブリュームラインの情報はこちら

ミディアムボディ

心地よい甘さを残したリースリング。魅力的なフルーツのアロマ、酸味と甘味のバランスがパーフェクト。梨とマンゴーの香りがあり、アジア料理ともよく合う。

醸造・熟成工程	生まれ育ったラインガウの自然環境との共生を目指したワインづくりを行っている。ブドウは丁寧に手摘みされ、収穫後、冷却したのち、慎重に圧搾。ステンレスタンクにうつされ、天然酵母にによる自然な発酵。発酵期間は18度で10日間。シートフィルターでろ過後、ボトリング。