商品紹介
ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール 2021
Bourgogne Cote-d’Or Pinot Noir 2021
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モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニー産のピノ・ノワールから造られた贅沢なブルゴーニュ ピノ・ノワール。フランボワーズや赤い果実の香り豊か、滑らかで心地よく味わえるハイ・コストパフォーマンスな1本。
| 商品コード | 71163610 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837086 |
| 定価 | 4,800円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 13.0% |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ドメーヌ マルシャン・フレール |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 原産地呼称 | AC：ブルゴーニュ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
| 所有面積 | 1 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 醸造・熟成工程 | モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュージニー、そしてクロ・ド・ブ―ジョの東側のジル・エ・シトーで栽培されたピノ・ノワールを手摘みで収穫。3週間の発酵前浸漬後、ステンレス製の発酵層で3週間の醸し発酵を行う。ワインは228Lの樽（新樽率40％）に移され10ヶ月間の樽熟成を実施。 |
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味わいコメント
フルボデイ
モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニー産のピノ・ノワールから造られたブルピノは正にブルゴーニュ コート・ドールと呼ぶに相応しいワイン。ブルゴーニュのピノ・ノワールの味わいが詰まっている。果実味や酸味、バランスの良い樽との接触等、村名クラスの味わいをこの価格で提供するのはワインラバーとしてのドニ・マルシャンの良心を表している。