商品紹介

マデイラ セルシアル (ボトリング 2023) 1988

Madeira Sercial (Bottled in 2023) 1988

在庫数:3

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販売価格:¥63,800(税込)

定価:¥63,800(税込)

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

2017年にも、マヌエル・ユージェニオ・フェルナンデス(MEF)氏の畑のセルシアル1988年をリリースしているが、2023年ボトリングバージョンは、同じ産地でありながら熟成過程の異なる2つのワインをブレンドしているところがポイント。

生産者:ヴィニョス バーベイトの情報はこちら

味わいコメント

フルボデイ

古めかしい黄金色。フレッシュでミントの香りのブーケ、潮の香り、デーツ、ドライナッツ、ピスタチオ、レモンの皮、ほんのり革っぽかったり、レーズンの香りもある。しっかりとした酸と柑橘の香りを携えたエレガントなテクスチャー。余韻にはドライで、驚くほどの海からの塩味の新鮮さを感じることができる。
商品コード 46812781
生産年 1988
容量(ml) 750
琥珀~黄金
種類 フォーティファイドワイン
JANコード 5601519339008
定価 58,000円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 19.50%
葡萄品種 セルシアル
残糖度 32.0 g/L
総酸度 10.98 g/L
栓種別 コルク
生産者 ヴィニョス バーベイト
原産国 ポルトガル
生産地方 マデイラ
生産地区 セイシャル
原産地呼称 DOP:マデイラ
栽培・収穫方法 手摘み
年間生産本数 320本
醸造・熟成工程 畑は海から150~200mの距離で、標高約60メートルのセイシャルの斜面にある。160Lは海に近いセイシャルのMEF氏の熟成庫で35年間熟成されていた。60Lはフレンチオークの古樽で1988~2016年、バーベイトの熟成庫で熟成させ、2016年にデミジョンに移した。このフラスケイラのワインのバランスを取るために、デミジョンのワインをブレンドすることは不可欠であった。2023年3月ボトリング。

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