商品紹介
マデイラ マルムジー 10年
Madeira Malmsey 10 Year Old
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澄んだ濃い金栗色。グリーンがかったエッジ。木樽、ドライフルーツ、トフィー、スパイスの香り。デザート、特にフルーツ、リッチなチョコレートプディングやチーズと良く合う。夏は少し冷やしてのサーブがおすすめ。
| 商品コード | 71271600 |
|---|---|
| 容量（ml） | 500 |
| 色 | 琥珀～黄金 |
| 種類 | フォーティファイドワイン |
| JANコード | 5010867600713 |
| 定価 | 4,600円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 19.00% |
| 葡萄品種 | マルムジー100％ |
| 残糖度 | 123.0 g/L |
| 総酸度 | 6.5 g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ブランディーズ |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | マデイラ |
| 原産地呼称 | DOP：マデイラ |
| 受賞歴 | SAKURA Japan Women’s Wine Award2021 ダブルゴールド受賞 / グランプリ ベスト・フォーティファイドワイン賞受賞 |
| 醸造・熟成工程 | 18～21℃に管理されたスチール製のステンレスタンクで自生酵母を使用して発酵。約4日後にグレープスピリッツを添加。カンテイロ方式（天然加温熟成）によりアメリカンオークで樽熟成。 |
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