商品紹介

キンタ・ダス・マイアスジャエン　2018

Quinta das Maias Jaen　2018

在庫数：31

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販売価格：¥4,950（税込）

定価：¥4,950（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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キンタ・ダス・マイアスはキンタ・ドス・ロケスから30Ｋｍ東、エストレラ山の麓の斜面に40haの畑を有する歴史ある葡萄園。1997年にキンタ・ドス・ロケスが購入しワイン造りを継承。2007年から葡萄造りをオーガニック栽培に転換し2011年収穫からオーガニックの認定を得ました。

ジャエンはスペインではティンタ・メンシア。サンチャゴ・デ・コンポステラ教会に巡礼した農夫が持ち帰ったという伝説がある。艶やかな味わいは両国で注目されつつある品種。

生産者：キンタ・ドス・ロケスの情報はこちら

味わいコメント

フルボデイ

カシスやベリー系の果実の薫り高い。樽からの甘いバニラの香り。心地よい酸味と充実したタンニンの中に濃縮した果実の甘みが感じられる。

商品コード	71337881
生産年	2018
容量（ml）	750
色	赤
種類	スティルワイン
JANコード	5603792001238
定価	4,500円（税抜）
入り数（ケース）	12
アルコール分	13.0%
葡萄品種	ジャエン100％
栓種別	コルク

生産者	キンタ・ドス・ロケス
原産国	ポルトガル
生産地方	ダン
原産地呼称	DOP：ダン
栽培・収穫方法	手摘み

醸造・熟成工程	収穫された葡萄はステンレスタンクで選ばれた酵母を使用し、28℃～30℃で発酵。13日間、醸し発酵を行う。樽熟成後、珪藻土フィルターで軽く濾過されボトリング。225Lのフレンチオークで10ヶ月間熟成。