商品紹介

ソアリェイロ　ブリュット　アルヴァリーニョ　NV

Soalheiro Bruto Alvarinho　NV

在庫数：120

数量

販売価格：¥3,960（税込）

定価：¥3,960（税込）

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瓶内二次発酵で造ったアルヴァリーニョ種のスパークリングワイン。アルヴァリーニョ種の果実味を映し出したアロマ、酸とアルコールの優れたバランスを感じさせる。永続性と複雑性に富んだ味わい。

生産者：ソアリェイロの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるレモンイエローの色調と、細かく持続性のある気泡。アロマはアルヴァリーニョ種の果実味を映し出し、酸とアルコールの優れたバランスを感じさせる。永続性と複雑性に富んだ味わい。多彩なガストロノミーとのバラエティー豊かなコンビネーションが楽しめる。アペリティフとして楽しめる一方、オーブンでのロースト料理に合わせるのも理想的ななマッチング。

商品コード	71401800
生産年	NV
容量（ml）	750
色	白
種類	スパークリングワイン
JANコード	5602640000072
定価	3,600円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	12.50%
葡萄品種	アルヴァリーニョ100％
栓種別	コルク

生産者	ソアリェイロ
原産国	ポルトガル
生産地方	ミーニョ
原産地呼称	DOP：ヴィーニョ・ヴェルデ
栽培・収穫方法	全て手摘み
所有面積	20 ha
土壌	花崗岩質

醸造・熟成工程	モンサン・メルガッソの標高の100～200ｍの花崗岩土壌の畑からスパークリングワイン用に清涼な酸をもつ葡萄を選び使用。収穫したブドウは厳格に選果され、プレスした後、発酵。ワインはボトルに移され瓶内で二次発酵を行い、セラーでの数カ月間熟成させ、“デゴルジュマン”を行う。補糖6ｇ/Lの辛口（ブリュット）仕立て。

醸造・熟成工程

モンサン・メルガッソの標高の100～200ｍの花崗岩土壌の畑からスパークリングワイン用に清涼な酸をもつ葡萄を選び使用。収穫したブドウは厳格に選果され、プレスした後、発酵。ワインはボトルに移され瓶内で二次発酵を行い、セラーでの数カ月間熟成させ、“デゴルジュマン”を行う。補糖6ｇ/Lの辛口（ブリュット）仕立て。