商品紹介
ペル・エル ブラン 2021
Per El Blanc 2021
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ぺル・エルとは南仏で「彼女のために」の意味。魚料理が自慢の母親のために造ったワイン。畑に多品種を混植し一気に収穫し発酵。フルーティで華やかな香味、柔らかな酸味の爽やかなワイン。
生産者：ドメーヌ サラダンの情報はこちら
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| 商品コード | 71060011 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616832289 |
| 定価 | 4,900円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 13.5% |
| 葡萄品種 | ヴィオニエ30%、ルーサンヌ30%、グルナッシュ・ブラン10%、クレレット・ロゼとブラン10%他 |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ドメーヌ サラダン |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | コート・デュ・ローヌ |
| 生産地区 | メリディオナル（南部） |
| 原産地呼称 | AOC：コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
| オーガニック認証機関 | エコセール認定 |
| 土壌 | 丸石 |
| 年間生産本数 | 6,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 入念に選果した葡萄を空圧式プレス機で搾汁、地下埋め込み式のコンクリートタンクで天然酵母を使用し17℃で2ヵ月発酵、ステンレスタンクに移され5ヶ月間バトナージュを行いながら熟成。 |
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