商品紹介
マデイラ セルシアル 1980
Madeira Sercial 1980
- シェア
| 商品コード | 71271400 |
|---|---|
| 生産年 | 1980 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 琥珀～黄金 |
| 種類 | フォーティファイドワイン |
| JANコード | 5600455021367 |
| 定価 | 46,000円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 21.00% |
| 葡萄品種 | セルシアル |
| 残糖度 | 55.0 g/L |
| 総酸度 | 10.0 g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ブランディーズ |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | マデイラ |
| 原産地呼称 | DOP：マデイラ |
| 年間生産本数 | 768本 |
| 醸造・熟成工程 | 合計36年間アメリカンオーク古樽にて熟成。フンシャルのワインロッジにおけるカンテイロでの熟成は、初期は気温の高い最上階で2樽熟成させ、その後、1982年に樽を移し替えて熟成、1989年に大きな樽1樽にして熟成を継続。ボトリングするまで最上階、中階、地上階と徐々に気温が低くなる場所にて熟成させた。凝縮感とフレッシュ感のバランスを見ながら樽を移動させるタイミングを決め、熟成をすすめ、最高の状態になった時にボトリングされリリース。 |
|---|
おすすめ商品
Recommend
味わいコメント
フルボデイ