商品紹介

ウィリアムヒントンマデイラカスクラム

William Hinton Madeira Cask Rum

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フレンチオークで6年熟成した後、バーベイトのマデイラワイン樽（ティンタネグラ・ミディアムスイート）で3年熟成させた。9年間の熟成後、2019年にボトリングし、ほぼ全数279本を輸入した日本独占販売のマデイラカスクラム。

生産者：エンジ―ニョ・ノーヴォ・ダ・マデイラ（ウィリアムヒントンラム）の情報はこちら

味わいコメント

濃い琥珀色で深みのある複雑な香り。繊細な甘さと樽のニュアンスがあり、軽やかな口当たりとしっかりとした熟成感の見事な調和を感じることができる。

商品コード	75100600
容量（ml）	700
種類	ラム
JANコード	5600280078208
定価	11,000円（税抜）
入り数（ケース）	3
アルコール分	42.00%

生産者	エンジェーニョ・ノーヴォ・ダ・マデイラ（ウィリアムヒントンラム）
原産国	ポルトガル
生産地方	マデイラ

醸造・熟成工程	2009年収穫で9年熟成のラム。バーベイトカスクフィニッシュ。収穫から24時間以内にサトウキビを開いて繊維を取り除きプレス。液体をろ過し清澄。その後、温めておいたタンクに入れて28℃～35℃に温度管理をして酵母を加え24時間発酵。発酵後蒸留機に入る。フレンチオークで6年熟成した後、バーベイトのマデイラワイン樽（ティンタネグラ・ミディアムスイート）で3年熟成させた。9年間の熟成後、2019年にボトリングし、ほぼ全数279本を輸入。

醸造・熟成工程

2009年収穫で9年熟成のラム。バーベイトカスクフィニッシュ。収穫から24時間以内にサトウキビを開いて繊維を取り除きプレス。液体をろ過し清澄。その後、温めておいたタンクに入れて28℃～35℃に温度管理をして酵母を加え24時間発酵。発酵後蒸留機に入る。フレンチオークで6年熟成した後、バーベイトのマデイラワイン樽（ティンタネグラ・ミディアムスイート）で3年熟成させた。9年間の熟成後、2019年にボトリングし、ほぼ全数279本を輸入。