商品紹介

ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュオー・コンボット　2022

Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes　2022

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レ・コンボットの甘美な味わいを表現するのにドニ・マルシャンほど適した造り手もいないだろう。一樽、300本のみは唯一このワインに対する不満

生産者：ドメーヌマルシャン・フレールの情報はこちら

フルボデイ

ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの境界にある畑は、周りをグラン・クリュに囲まれた唯一のプルミエ・クリュ。レ・コンボットの甘美な味わいを表現するのにドニ・マルシャンほど適した造り手もいないだろう。ただし、ワインは一樽、300本のみは唯一このワインに対する不満ではある。

醸造・熟成工程	厳密なリュット・レゾネで栽培された葡萄は手摘み収穫され5日間の発酵前浸漬の後、ステンレスタンク内で自生酵母により発酵・醸しを行う。1年以上使用の樽で13ヶ月間熟成実施。