商品紹介
アソーレス ブランコ 2021
Acores Branco 2021
- シェア
ポルトガル最高峰のピコ山の高地(標高650m)の畑で栽培されたブドウを使用。火山のマグマのようなエネルギーを感じさせる。濃密で粘度があり、濃縮された果実味、塩味、ミネラル感、めまいを覚えるような力強さを感じさせられる。
生産者:ニーポートの情報はこちら
生産者:ニーポートの情報はこちら
商品コード | 71422110 |
---|---|
生産年 | 2021 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 5600700245067 |
定価 | 8,000円(税抜) |
入り数(ケース) | 6 |
アルコール分 | 12.0% |
葡萄品種 | ヴェルデーリョ、アリント・ドス・アソーレス、テランテス・ド・ピコ |
栓種別 | コルク |
生産者 | ニーポート |
---|---|
原産国 | ポルトガル |
生産地方 | アソーレス諸島ピコ島 |
原産地呼称 | DOC:ピコ |
栽培・収穫方法 | 手摘み |
土壌 | 火山岩 |
年間生産本数 | 4,044本 |
醸造・熟成工程 | ピコ島の高地の畑で栽培された3種のブドウは手摘み収穫され全房の状態で搾汁。搾汁後12時間の静置の後、マストはステンレス製の発酵槽に移動される。発酵槽の75%は縦長、25%は横長の形状のステンレスタンク。発酵後、同じタンク内で22ヵ月間、一部は木樽で熟成を行う。 |
---|
おすすめ商品
Recommend
味わいコメント
ミディアムボディ