商品紹介
モンルイ・シュール・ロワール レ・チュフォ(ドミセック) 2018
Montlouis sur Loire Les Tuffeaux (Demi-Sec) 2018
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リンゴや黄桃やアプリコット等を思わせる美しい果実味、ミネラルと酸味のバランスがとれた味わい。口当たりは果実の甘さを感じるもののフィニッシュはドライ。粘性が高く重量感も感じられる。
生産者:ドメーヌ フランソワ・シデーヌの情報はこちら
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商品コード | 71435080 |
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生産年 | 2018 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 4986616835532 |
定価 | 7,400円(税抜) |
入り数(ケース) | 12 |
アルコール分 | 14.0% |
葡萄品種 | シュナン・ブラン100% |
栓種別 | コルク |
生産者 | ドメーヌ フランソワ・シデーヌ |
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原産国 | フランス |
生産地方 | ロワール |
生産地区 | トゥーレーヌ |
原産地呼称 | AOC:モンルイ・シュール・ロワール |
栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
オーガニック認証機関 | エコセール、ビオディヴァン認定 |
醸造・熟成工程 | ペニュマティック・プレス(空圧式圧搾機)で搾汁し、自生酵母を使用し、600Lの木桶で6ヶ月間発酵。マロラクティック発酵は行わない。熟成、発酵槽と同じ600Lの木樽でファイン・リーと共に5~6ヶ月間。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ