商品紹介

マデイラヴェルデーリョ　1981

Madeira Verdelho　1981

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セイシャルでセルシアルとヴェルデーリョを栽培しているマヌエル・ユージェニオ・フェルナンデス（MEF)氏のヴェルデーリョで造られたワイン。異なる環境で熟成させた2つのワインをブレンドしてできたもの。

生産者：ヴィニョスバーベイトの情報はこちら

味わいコメント

フルボデイ

琥珀色。フレッシュで深みのあるブーケ。若い松の実、イチジク、ローストしたクルミ、ナツメグ、塩キャラメルの香り。口内全体を包み込むような、口当たりのよいワイン。はっきりとした酸、塩味のあるフィニッシュ、柑橘系がもつドライな爽やかさが非常に長く続き心地よい。

商品コード	46811711
生産年	1981
容量（ml）	750
色	琥珀～黄金
種類	フォーティファイドワイン
JANコード	5601519348802
定価	61,000円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	19.50%
葡萄品種	ヴェルデーリョ
残糖度	62.0 g/L
総酸度	11.08 g/L
栓種別	コルク

生産者	ヴィニョスバーベイト
原産国	ポルトガル
生産地方	マデイラ
生産地区	セイシャル
原産地呼称	DOP：マデイラ
栽培・収穫方法	手摘み
年間生産本数	330本

醸造・熟成工程	セイシャルの海のそばにあるMEF氏のカンテイロ熟成庫から200Lのワインを使用。特徴として、驚くほど活き活きとした酸と塩味があるが、ややライトボディ。110Lはバーベイトの熟成庫で熟成させたワインで、こちらの熟成庫はより暖かく、その結果しっかりとしたストラクチャーと凝縮感があり、ブレンドすることで酸と糖のバランスをうまく取ることができた。2023年2月、ボトリング。

醸造・熟成工程

セイシャルの海のそばにあるMEF氏のカンテイロ熟成庫から200Lのワインを使用。特徴として、驚くほど活き活きとした酸と塩味があるが、ややライトボディ。110Lはバーベイトの熟成庫で熟成させたワインで、こちらの熟成庫はより暖かく、その結果しっかりとしたストラクチャーと凝縮感があり、ブレンドすることで酸と糖のバランスをうまく取ることができた。2023年2月、ボトリング。