商品紹介
ラドワ 2020
Ladoix 2020
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シコト家がラドワに所有する0.5haの樹齢60年のピノ・ノワールから造られる希少なワイン。様々なフレーバー、円やかなタンニン、とても上質のブルゴーニュを味わえる1本。
生産者：ドメーヌ シコトの情報はこちら
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| 商品コード | 71498200 |
|---|---|
| 生産年 | 2020 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616835570 |
| 定価 | 7,800円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 13.5% |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ドメーヌ シコト |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 原産地呼称 | AOC：ラドワ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
| 所有面積 | 0.5ha |
| 受賞歴 | ガイド「ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ」3ツ星獲得生産者 |
| 醸造・熟成工程 | ビオロジック栽培されたピノ・ノワールは手摘み収穫された葡萄は全房のまま5～6日間の発酵前浸漬を行った後、発酵槽に移され自生酵母での15日間発酵。過度な抽出を嫌いワインにエレガントさを残すため必要なピジャージュとポンピングオーヴァーを行う。空圧式のプレスで搾汁後、ワインは新樽25％で12か月間熟成される。 |
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