商品紹介

ファミーユミッション　レ・ペルルロゼ　2023

Famille Michon　Les Perles Rose　2023

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ロワール地方最西端、大西洋に面したヴァンデを新たなワイン産地へと押し上げたティエリー・ミッション。その息子たちが参画し、新たに「ファミーユミッション」として造るワイン。ドライでフルーティーなロゼ。このPerlesは別名COUP DE FOUDRE（一目惚れ）という魅惑的なイメージのロゼワイン。

生産者：ドメーヌサン・ニコラの情報はこちら

味わいコメント

ライトボディ

実にドライでフルーティーなロゼワイン。柑橘系の香りの奥に僅かにスパイスを感じることが出来る。
鯛のセビーチェや魚のグリル、サラダやフルーツのデザートともよく相性が良い。

商品コード	71501930
生産年	2023
容量（ml）	750
色	ロゼ
種類	スティルワイン
JANコード	4986616837925
定価	3,500円（税抜）
入り数（ケース）	12
アルコール分	12.5%
葡萄品種	ピノ・ノワール
総酸度	3.46 g/L
栓種別	コルク

生産者	ドメーヌサン・ニコラ（ファミーユミッション）
原産国	フランス
生産地方	ロワール
生産地区	ヴァンデ
生産村	フィエフ・ヴァンデ　ブレム
原産地呼称	ヴァン・ド・フランス
栽培・収穫方法	手摘み / ビオディナミ
オーガニック認証機関	デメテール、ビオディヴァン、AB(アグリカルチャー・ビオロジック)
土壌	粘土質土壌、片岩土壌
年間生産本数	4,000本

醸造・熟成工程	手摘み収穫されたブドウは6週間、20℃に保たれた鉄製のタンク内での自生酵母を使って醸造。醸造期間中に全体を軽く絞ってロゼの色合いを抽出。その後、4,500Lの木樽に移され7ヶ月間の熟成を行う。全行程SO2不使用。