商品紹介
ティアラ 2021
Tiara 2021
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| 商品コード | 71426910 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5603977008816 |
| 定価 | 6,500円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 11.50% |
| 葡萄品種 | コデガ・ド・ラリーニョ、ラビガト、ドンゼリーニョ、セルシアル他 |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ニーポート |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ポルト＆ドウロ |
| 原産地呼称 | DOP：ドウロ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
| 土壌 | 花崗岩 |
| 年間生産本数 | 12,650本 |
| 醸造・熟成工程 | ドウロ地方の中心的な生産地シマ・コルゴ地区、その標高600ｍのブドウ畑で栽培される地域原産の多彩なブドウ品種を手摘み収穫し、容量25kgの小さなケースでキンタ・デ・ナポレスのワイナリーまで運ばれる。収穫時とワイナリー到着時の２回にわたって厳密な選果が実施されたブドウは空圧式の搾汁機で絞られ果汁は温度コントレールされたステンレスタンクから30年以上使用された1500L～3000Lの大樽に移されて自生酵母を使用しアルコール発酵とマロラクティック発酵が実施された。約１年間、大樽内で熟成が続けられる。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ
ニーポートを代表する白ワインの一つであり、ニーポートの白ワインのもう一方の雄レドマ・ビアンコ～コシュに至るラインアップに比べて肉厚な重厚さではなくミネラル感に富み涼やかで心地よさの中に凛とした芯を感じさせるティアラは魚介との相性は抜群ですが、これ一本で前菜からメインまで対応する力を持ったワインです。