キラキラとしたイルミネーションで街が輝く、クリスマス！
クリスマスのディナーやパーティなどの特別な日には、素敵なワインとともに大切なひとときを過ごしませんか。

今回はワインが大好きな方はもちろん、普段あまりワインは飲まないという方にも、クリスマスにおすすめのワインをご紹介します。

グラスの中に立ち上る泡を見ると気持ちが高まります。よく冷やしたスパークリングワインは心地よい泡とすっきりとした味わいで、一口飲むと気持ちもリフレッシュします！

スパークリングワインは世界各国で造られています。辛口から甘口、泡の強さが弱いもの、使われるブドウも様々です。スパークリングのさわやかな味わいは、前菜を始めいろいろな料理や、和食にも合わせやすいため、ごちそうが並ぶクリスマスには最適なワイン！値段も味わいも様々なので、お好みで選んでいただければと思います。

そんなスパークリングワインの中でも「シャンパーニュ」は別格。スパークリングの代名詞のように「シャンパン」と使われていることもありますが、下記の条件を満たしたものだけが「シャンパーニュ」と名乗ることができます（ラベルにも「Champagne」と表示されています）。お値段もそれなりになりますが、特別な日にはぜひ楽しんでいただきたいワインです。
ーシャンパーニュの規定ー
・フランスのシャンパーニュ地方で生産されたもの　・特定の品種（シャルドネ種、ピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種）　・シャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）にて製造　・アルコール度数11％以上　・瓶内二次発酵を含めて15か月以上熟成したもの

シャンパーニュ アルノード・シューラン　ブリュット レゼルブ NV　【フランス/シャンパーニュ】
さわやかでコクのある味わいに、繊細な泡が美しいシャンパーニュ

ドメーヌ ヴァンサン・カレム　ヴーヴレ キュヴェ・テ　【フランス/ロワール】
柑橘系の香りにドライでさわやかな味わいながらふくよかな口当たり

フィタ アズール セレブレーション レゼルバ セッコ　NV　【ポルトガル】
お手軽な価格ながら、フルーツの甘さを僅かに感じさせる。アフターはスッキリと切れが良い
（同じシリーズに、辛口のアティチュード、甘口のウーマンドースがあります。）

ガタオCAN NV
猫のデザインが人気！缶のスパークリングワインなら、飲み切りサイズで気軽に楽しめます。

綺麗な酸味があり渋みが少ない白ワインは、味わい別に楽しみましょう。基本的に、白ワインは冷やして飲むとフレッシュな酸味が心地よく感じられます。白ワインには魚介類はもちろん、白身の肉料理もよく合います。

〇酸味がきりっとして後味すっきりの白ワインには、シーフード全般を合わせて。
ドメーヌ ジャン・コレ　シャブリ　【フランス/ブルゴーニュ】

〇フルーティな果実味のある白ワインには、スモークサーモンやエスニック料理も！
ヴィラマリア　プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン　【ニュージーランド】

〇樽によるバニラの香りをまとったボリューム感のある白ワインには、グラタンやローストしたチキンなど。
エスポラン　レゼルバ　ホワイト　【ポルトガル】

果実味と渋みが調和した複雑な味わいの赤ワイン。基本的には肉料理との相性が抜群です。
できればワイングラスに注いで、香りと味わいをゆっくりとお楽しみください。

●ベリー系の果実の風味がチャーミングな赤ワインには、ローストビーフや鴨のローストなど。
ドメーヌ　シコト　ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ　【フランス/ブルゴーニュ】
厚みのある果実味に優しいタンニンのバランスが良くエレガント

●濃厚でしっかりとした味わいのワインには、ビーフシチューや煮込みなど。
キンタ・ドス・ムルサス ミナス　【ポルトガル】
熟した果実の凝縮感がありまろやかなタンニン（渋み）が酸と良く調和している。

甘口の酒精強化ワインはデザートやチーズと一緒に、またはそのままデザートワインとして楽しめます。一度開栓してから、しばらく開けた時の風味を楽しめるので、お正月を過ぎても楽しめるのが嬉しいワインです。
※酒精強化ワイン：ワインの発酵の途中で主にブランデーなどのブドウを原料とした強度のアルコール（酒精）を添加して造る甘口のワイン　⇒ コラム「ポルトガルの3大酒精強化ワイン」

ニーポート　ルビーポート NV　【ポルトガル】
果実味があり豊かな酸味と甘さが絶妙にバランス。ビターチョコレートとピッタリ！

バーベイト　マデイラ ブアル レゼルバ 5年　【ポルトガル/マデイラ】
ドライフルーツの香りに綺麗な酸味が特徴。チーズの他、カステラなどにも。

各地で開催されているクリスマーケットでお馴染みの「ホットワイン」。フルーツから造られた、カトレンブルガーのホットワインは、果実そのものの味わいにほんのりとスパイスが効いた、とても飲みやすいワインです。寒い夜には、優しい甘さのホットワインで、心も身体も温まりましょう。

ドクターディムース　カトレンブルガー グリューワイン5種　【ドイツ】
（ブルーベリー、チェリー、アップルシナモン、ハニー・レモン・ジンジャー、オレンジ＆マンダリン）

ホットワインは温めて楽しんでいただく他、常温のフルーツワインにお好きなフルーツを入れてサングリアにしたり、ソーダを加えても美味しいです♪アルコールも低めなので、ワインが苦手な方でも楽しんでいただけます。

気になるワインは見つかりましたでしょうか。やはりクリスマスにはワインがよく似合います。
ワインを楽しむ時には、できればワイングラスで飲んでくださいね。グラスもいろいろありますが、スパークリングワイン用のグラスなら立ち上る泡を目でも楽しむことができます。ふっくらした形状のワイングラスにワインを注ぐと、ワインが空気に触れて香りや味わいも豊かに感じられます。
それから、ワインは飲むときの温度も大切です。スパークリングと白ワインは冷やして、赤ワインは常温でお楽しみください。赤ワインは冷やすと渋みを強く感じてしまいますから。

それでは大切な人と素敵なクリスマスをお過ごしくださいね♪